Необходими продукти:
портокали 3
кисело мляко 500 г
вода 1 чаша
захар 3 лъжици
бучки захар 3
жълтъци 2
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват с половината захар и към тях се прибавя водата, която е ароматизирана с разтворените в нея бучки захар, с които е изтрита повърхностната оцветена кора на портокалите.
Киселото мляко се разбива на гладка смес с останалата захар.
Към него се прибавят яйчената вода, портокаловият сок и се разбива добре.
Питието се поднася охладено.
Време за приготвяне: 20 минути