Необходими продукти за 1 доза:
1 1/2 ч. ч. кристална захар
2 ч. ч. силен чай
сокът от 3 портокала
настърганата кора от 1-2 лимона
1 р. ч. ром (или коняк)
0.500 л бяло вино
2 с. л. желатин
Начин на приготвяне:
Предварително накиснатият в студена вода желатин се разтваря в горещия, прецеден и подсладен със захарта чай и се разбърква, докато се разтвори.
Прибавят се виното, портокаловият сок, ромът и лимоновата кора.
Сместа се разбърква, докато се по-охлади, порционира се и се оставя в хладилника, за да желира.
Желето се гарнира с разбита със захар сметана и се поднася с чаени бисквити.
Време за приготвяне: 30 минути