Необходими продукти:
800 г краставици
олио
оцет
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме на ренде обелените краставици и ги оставяме да престоят няколко минути, намачкваме добре, посоляваме и поставяме 1 час в хладилник.
Намачкваме отново, поставяме в салатиера, заливаме с оцет и олио, поръсваме с червен пипер и отново оставяме в хладилник.
Преди поднасяне можем да прибавим няколко лъжици кисела сметана.
Време за приготвяне: 1,5 часа