≡ Menu

Селска чорба – Шуменско

Необходими продукти:
картофи 250 гр. (4-5 бр.),
домати 300 гр. (5-6 бр.)
пиперки 250 гр. (5 бр.)
брашно 20 гр. (2 супени лъжици)
кромид лук 100 гр. (1-2 глави)
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)
яйце 1 бр.
кисело мляко 200 гр. (1 чаена чаша)
магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Пиперките се нарязват на ситно и се пускат в съд с вряща подсолена вода.
Към тях се прибавят последователно нарязаните на кубчета картофи, обелените и нарязани на ситно домати, лукът, нарязан на дребно и задушен заедно с брашното в мазнината.
Чорбата се вари до готовност.
Застройва се с разбитото яйце и киселото мляко и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment