Необходими продукти за 1 доза:
70 г шоколад кувертюр
2 ч. ч. сметана
70 г захар
6 жълтъка
Начин на приготвяне:
Шоколадът се настъргва и се стопява в предварително загрятата сметана.
Към сместа, след като изстине, се прибавят разбитите със захарта жълтъци.
Кремът се разбива на слаб огън, докато започне да се сгъстява, порционира се в стъклени чаши и като изстине, се гарнира с разбита сметана.
Поднася се с бишкоти.
Време за приготвяне: 45 минути