≡ Menu

Спанак с яйца и сирене крема

Необходими продукти за 10 порции:
3 кг. спанак
3 яйца
250 гр. сирене Крема
320 гр. домати
400 гр. пресен лук
150 гр. пресен чесън
50 гр. копър
150 гр. масло
10 гр. сол

Начин на приготвяне:
Спанакът се изчиства и се измива много добре.
Пуска се в съд с вряща подсолена вода и се вари около 15 минути.
През това време в част от сгорещеното масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън с малко сол.
Спанакът се отцежда от водата и се нарязва на едро, след което се прибавя към задушения лук.
След като продуктите омекнат, се добавят ситно нарязаните домати.
Задушава се, докато водата се изпари.
Върху вече задушената смес се счупват яйцата, без да се разбъркват.
Отгоре се поръсва с натрошеното сирене.
Разтопява се останалото масло и с него се залива равномерно цялата смес.
Предястието се запича във фурна при умерена температури и накрая се поръсва със ситно нарязан копър.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment