Необходими продукти:
600 гр. овче месо
2 големи глави лук
2 с. л. ориз
магданоз
сол и черен пипер
1 синя слива без костилка
5 ч. ч. вода
1 домат
4 картофа
сол
черен пипер
магданоз
1 яйце
Начин на приготвяне:
Смелете едновременно 600 гр. овче месо и 2 големи глави лук.
Прибавете към каймата 2 лъжици изчистен ориз, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер.
Омесете добре сместа и направете от нея 4 кюфтета, като в средата им сложите по 1 синя слива без костилка.
Сварете бульон от костите на месото с 5 чаши вода.
Прецедете го, сложете го отново на огъня и прибавете 1 ситно нарязана глава лук, 2 лъжици ориз, 1 домат и 4 обелени картофа, разрязани на 4 парчета, сол, черен пипер и магданоз.
Като кипне бульонът, пуснете кюфтетата и ги варете, докато омекнат.
Застройте супата с 1 яйце и я поднесете.
Време за приготвяне: 45 минути