≡ Menu

Треска с хрян

Необходими продукти:
1 кг треска
1-2 корена хрян
4 ябълки
100 г масло
2 супени лъжици оцет
150 г сметана
2 яйца
2 равни супени лъжици брашно
сол

Начин на приготвяне:
Дъното на дълбока тавичка или съд от йенско стъкло се намазва с масло и се поръсва с тънък слой ситно настърган хрян, смесен с обелените и настъргани ябълки.
Почистената и нарязана на парчета риба се нарежда в тавичката на пластове, като помежду им се ръсят хрян и ябълки.
Отгоре се разпределя маслото, нарязано на парченца.
Ястието се залива с малко вода, подправена с оцета и сол на вкус.
Покрива се с капак или алуминиево фолио и се задушава във фурната около 1 час.
Сметаната се разбива с яйцата и брашното и се разрежда с малко от соса на ястието, който се отлива внимателно, за да не се смачка рибата.
Ястието се залива с тази смес и се пече още 15-20 минути.

Време за приготвяне: 1,5 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close