≡ Menu

Яйца на очи с пюре от картофи – Великотърновско

Необходими продукти:
яйца 10 бр.
краве масло 60 гр.(1/2 пакетче)
картофи 6-7 бр.
прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша)
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Яйцата се изпържват на очи в маслото.
Посоляват се и се нареждат в голяма широка чиния, като се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Картофите се сваряват, обелват се и се прекарват през преса.
Полученото пюре се залива с прясното мляко и се вари до сгъстяване.
Подправя се с маслото и сол на вкус и се изсипва в чинията с яйцата във форма на венец.
Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment