Необходими продукти за 1 порция:
55 г ориз
200 г вода
40 г петмез
10 г краве масло
Начин на приготвяне:
Почистеният и измит ориз се вари във вода, докато омекне и погълне водата.
Прибавя се петмезът и се разбърква.
Получената смес се изсипва в тавичка, намазана с масло.
Отгоре се слага останалото масло.
Пече се във фурна.
Това ястие се нарича „зерде”.
Време за приготвяне: 1 час