Необходими продукти за 1 доза:
60 г какао
300 г сметана
150 г пудра захар
4 жълтъка
Начин на приготвяне:
Какаото се размива в част от леко загрятата сметана, след което се прибавя останалата.
Към сместа се прибавят захарта и жълтъците.
Кремът се вари при непрекъснато разбъркване на слаб огън, докато се сгъсти, порционира се и се гарнира с разбит със захар белтък и дребно нарязани запечени бадеми.
Време за приготвяне: 45 минути