Необходими продукти:
1/2 кг. агнешко месо
2 с. л. масло
1 връзка пресен лук
1 с. л. брашно
2/3 връзки магданоз
1-2 яйца
3-4 с. л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Нарязваме на малки парчета около 1/2 кг. агнешко месо, заливаме го със студента вода и го слагаме да се вари, посоляваме щом заври.
Когато месото е наполовина сварено, запържваме в 2 лъж. масло, 1 връзка ситно нарязан пресен лук и 1 лъжица брашно, прибавяме 2 или 3 малки връзки нарязан магданоз – запържваме и него, разреждаме и изсипваме в супата.
До уваряваме я и я застройваме с 1-2 яйца и 3-4 лъж. кисело мляко.
Време за приготвяне: 30 минути