Необходими продукти:
500 гр.агнешко месо
100 гр.ориз
30 гр.масло
1 яйце
1 глава стар лук
5 моркова
100 гр.прясно мляко
подправки, сол
Начин на приготвяне:
Морковите и лука се нарязват и се слагат да се варят заедно с
месото в кипяща и леко подсолена вода.
След като поомекне, месото се смила или нарязва на ситно.
Добавя се ориза и се вари 10-15 мин.
С млякото, яйцето и малко бульон се прави застройка, добавя се към
супата и се вари още до завиране.
Накрая се добавя маслото и чубрицата.
Време за приготвяне: 1,5 часа