Необходими продукти:
1 агнешко бутче
150 гр. масло
2 кг. картофи
фолио
червен пипер
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Агнешкото бутче се излива и се наръсва със сол, черен пипер, червен пипер и се намазва с масло.
Слага се в тава и се добавя 500 гр вода.
Добавят се нарязаните картофи посоляват се с черен пипер и сол.
Всичко се запечатва с фолио.
Пече се 4 часа на слаб огън.
После се маха фолиото и се запича на по силен огън докато месото добие златиста коричка.
Време за приготвяне: над 2 часа