Необходими продукти:
орехови ядки 200 г
кори за баница 500 г
масло 200 г
канела 1 лъжичка
За сиропа:
захар 500 г
вода 300 г
сок от половин лимон / 2 г разтворена лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Готовите кори за баница се нареждат в намазана с масло тавичка, като всяка кора се намазва с масло с помощта на перо или четчица.
На две места между корите се посипват нарязаните на ситно с нож орехови ядки, размесени с канелата.
Баницата се нарязва на триъгълни или правоъгълни парчета и се полива с маслото, което добре се размазва с перо.
Пече се в умерено силна фурна.
След като изстине, се залива с горещ сироп, приготвен от захарта и водата.
В сиропа се изстисква сокът от лимона или се прибавя лимонената киселина.
Поднася се на другия ден.
Време за приготвяне: 45 минути