Необходими продукти:
пиле 1 кг
спанак 1 кг
масло 100 г
кашкавал 50 г
брашно 2 лъжици
сол
Начин на приготвяне:
Пилето се сварява цяло, след което се почиства от костите.
Почистеният, измит и нарязан на ивички спанак се задушава с маслото и сол на вкус.
В голяма чиния се насипва задушеният спанак и върху него се нарежда пилешкото месо.
Полива се с бял сос, приготвен от запърженото брашно, разредено с част от бульона, в който е вряло пилето.
Върху соса се поръсва настърганият кашкавал.
Време за приготвяне: 45 минути