Необходими продукти:
Венец с кайма
500 г кайма
250 г кускус
20 г масло
2 стръка пресен лук
2 с. л. доматено пюре
1 к. ч. доматен сос
2 с. л. настърган кашкавал
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Венец с кайма
Нарежете на ситно лука и го сложете да се задуши в маслото.
Прибавете каймата и налейте 300 мл гореща вода.
Разбъркайте и задушавайте, докато се изпари водата.
Посолете, сложете доматеното пюре, като предварително го размиете с малко вода и оставете ястието да ври още, докато остане на мазнина.
Поръсете с черен пипер и сол снемете от огъня.
Отделно сварете в подсолена вода кускуса, отцедете го, попарете го с останалото масло и го залейте с доматения сос.
Сложете месото на порции в чинии.
Обградете го с кускус, върху него наръсете настъргания кашкавал.
Венец с кайма
Време за приготвяне: 45 минути