Необходими продукти:
тиква около 1 кг
прясно мляко 500 мл (2 и 1/2 чаени чаши)
яйца 2 бр.
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
брашно 30 гр. (3 супени лъжици)
растително масло 50 мл или краве масло 50 гр. (1/4 чаена чаша)
малко канела (на върха на ножа)
Начин на приготвяне:
Тиквата се обелва, нарязва се на парченца, нарежда се в намазана с масло тавичка, поръсва се с част от мазнината и се слага на слаб огън да се задуши.
След това се залива с разбърканите на средно гъста каша яйца, захар, мляко и брашно, поръсва се с останалата мазнина и се пече до зачервяване.
Време за приготвяне: 1 час