Необходими продукти:
пресни гъби 100 гр. или сушени гъби 2-3 бр.
грах консерва 850 гр.
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
лук 50 гр. (1 глава)
моркови 50 гр. (1 бр.)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се почистват и измиват (сушените гъби се накисват за 1/2 час в студена вода), след което се нарязват на ивички и се варят до омекване.
Прибавят се грахът и задушените в мазнината ситно нарязани лук и моркови.
Супата се разрежда с 5 чаени чаши топла вода, посолява се и се вари на тих огън още 10-15 минути, след което се поднася.
Време за приготвяне: 1,5 часа