Необходими продукти:
картофи 750 г
месо 650 г
мазнина 80 г
домати 200 г
червен и черен пипер / чубрица
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаното на порции месо се посолява и заедно с нарязания лук се пече във фурна или в електрическа тенджера.
Ако месото е тлъсто, не се добавя мазнина, налива се малко гореща вода.
Към опеченото месо се прибавят червеният пипер и нарязаните обелени картофи.
След 15 мин. отгоре се нарязват на едро доматите и се поръсва черният пипер и нарязаният магданоз.
Гювечът се пече докато остане на мазнина.
Време за приготвяне: 1 час