Необходими продукти:
картофи 1 кг
масло 100 г
лук 250 г
чесън
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Еднакви средно големи картофи се обелват и от едната им страна се прави малък отрез, за да стоят изправени.
Издълбават се с върха на ножа или със специално ножче, посоляват се отвътре и се пълнят със задушения в маслото до омекване лук, към който се прибавя нарязаният магданоз, чесънът и черният пипер.
Нареждат се в гювеч или тавичка, посоляват се и отгоре се поставя по парченце масло. Остатъкът от плънката и издълбаното от картофите се смесват, посолява се и се поставя между картофите.
Налива се гореща вода и се пече.
Този гювеч е много вкусен и с красив външен вид.
Време за приготвяне: 1 час