Необходими продукти:
1/2 бяла и 1/2 червена зелка
1 глава лук
яйца и/или маслини
оцет
Начин на приготвяне:
Нарязваме на много тънки ивички поотделно по 1/2 бяла и 1/2 червена зелка, посоляваме ги и държим осолени около 30 минути.
Изстискваме добре с ръка след това и поливаме с оцет, в който държим зелето 10-ина минути.
Изцеждаме оцета, заливаме с 2 лъжици олио и прибавяме по 1 глава лук, нарязан на тънки филийки.
Разбъркваме всяка смес и в елипсовидна чиния оформяме 2 правилни купчинки от бяло и червено зеле.
Украсяваме наоколо и ограничаваме помежду им с ивички от маслинки или колелца от твърдо сварени яйца, а защо не и двете.
Време за приготвяне: 45 минути