Необходими продукти:
доматен сок 100 г
прясно мляко без каймак 100 г
жълтък 1
лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Жълтъкът се разбива и към него при непрекъснато бъркане се налива в тънка струя прясното мляко, което трябва да бъде охладено, за да не се пресече.
Прибавя се и сокът от домати и се подправя на вкус със сока от лимон и сол.
Поднася се веднага.
Време за приготвяне: 45 минути