Необходими продукти:
400 гр. гъби
масло
черен пипер
3/4 кг. домати
картофи
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват, нарязват се на ивици и се задушават с масло и малко вода.
Посоляват се и се поръсват с черен пипер.
Измиват се домати, нарязват се, като се отстраняват семките, и се запържват с 3-4 лъжици масло.
Приготвя се картофено пюре и се изсипва на пръстен в по-голяма чиния.
В средата на пръстена се изсипват гъбите, а около тях се оформя тънък пръстен от изпържените домати.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Поднася се топло.
Време за приготвяне: 45 минути