Необходими продукти за една порция:
200 г пресни гъби
20 г масло
сол
черен пипер
лимон
магданоз / копър
Начин на приготвяне:
Гъбите се изчистват, измиват се и се пържат цели или нарязани на парчета.
Слагат им се сол, малко черен пипер, дребно нарязан магданоз и сок от лимон.
Върху тях се излива маслото, което е останало в тигана при изпържването им.
Гъбите се захлупват и от получената пара се задушават.
Поднасят се като гарнитура или за аперитив.
Време за приготвяне: 30 минути