Необходими продукти:
пилешки дреболии 300 гр.
кромид лук 100 гр. (2 глави)
свинска мас 40 гр. (4 супени лъжици)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
пиперки 100 гр. (2-3 бр.)
домати 120 гр. (2-3 бр.)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
магданоз 1/2 връзка
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на ситно или на филийки, се задушава в част от мазнината.
Като омекне лукът, се прибавят ситно нарязаните дреболии, а след това брашното.
Отделно в останалата мазнина се задушават пиперките, настъргани на ренде.
Разбъркват се с червеният пипер и се прибавят към дреболиите.
Ястието се залива с малко топла вода, подправя се на вкус с черен пипер и сол и се оставя да ври на тих огън, докато остане на мазнина.
Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 1 час