Необходими продукти:
лимонови кори
захар
Начин на приготвяне:
Корите, които остават след използуване на лимоните, се нарязват на ивички с ширина 3—4 мм и дължина 10—12—15 мм, размесват се с двойно количество по обем захар и се насипват плътно в малки бурканчета, които се затварят добре.
След няколко дни захарта извлича сок от корите и образува сироп, който се разбърква добре с неразтворената захар.
Така запазените кори се изпол¬уват заедно със захарта за ароматизиране на сладкиши, за приготвяне на ликьори, коктейли, оранжади, за украса на торти и др.
Време за приготвяне: над 2 часа