Необходими продукти:
магданоз
Начин на приготвяне:
Предназначеният за изсушаване магданоз се измива на китки в няколко води.
Отцежда се, разстила се върху чиста маса да се под суши, след което се отделят само листенцата.
Те се разстилат в тава или върху хартия на пласт, не по-дебел от 1 см, за да се изсушат, и се поставят на сянка на запазено от прах място.
Обикновено магданозът се суши в стая на отворен прозорец.
На слънце той пожълтява и губи от аромата си.
След изсушаването се прибира в добре затворени буркани или кутии и се пази на сухо място.
Време за приготвяне: над 2 часа