Необходими продукти:
моркови 100 гр. (2-3 бр.)
целина 50 гр. (1/2 глава)
картофи 100 гр. (2 бр.)
кромид лук 50 гр. (1 глава)
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)
яйце 1 бр.
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)
сол и магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът, морковите, целината и картофите се настъргват на едро ренде и се пускат в подсолена вряща вода.
След сваряването им се прибавя ситно нарязаният магданоз.
Супата се отстранява от огъня и се застройва с яйцето и киселото мляко.
При поднасянето й във всяка порция се прибавя по 1 чаена лъжичка краве масло.
Време за приготвяне: 1 час