Необходими продукти:
картофи 300 г
зеле и домати по 200 г
моркови, коренов магданоз и ряпа по 50 г
лук 100 г
оливия / маргарин 60 г
дафинов лист
червен и черен пипер
копър
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Морковите, кореновият магданоз, ряпата и лукът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината до омекване.
Към тях се прибавя червеният пипер.
Зелето се нарязва на ивици и се поставя във вряща вода.
Когато тя наново заври, се прибавят картофите, нарязани на кубчета, и задушеният зеленчук да врят заедно 15 минути.
На края се прибавят ситно нарязаните домати, зърна черен пипер, дафинов лист и сол.
Супата се отдръпва от огъня, и се поднася поръсена със ситно нарязан копър и магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути