Необходими продукти:
картофи 200 г
зеле 200 г
моркови 60 г
целина 60 г
пащърнак 60 г
тиквички 150 г
зелен грах 120 г
спанак 50 г
домати 100 г
оливия или маргарин 60 г
кисело мляко 100 г
магданоз
копър
сол
Начин на приготвяне:
Морковите и белите корени (целината и пащърнакът), почистени и нарязани на ситно, се задушават с мазнината и с малко вода, прибавят се след това нарязаното на тесни ивички зеле, тиквичките и картофите, нарязани на кубчета, долива се необходимото количество гореща вода или бульон и се вари 15 минути.
Няколко минути преди края на варенето се прибавя зеленият грах от консерва и ситно нарязаните домати и спанакът.
Супата се поднася подправена с киселото мляко и ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути