Необходими продукти за една порция:
100 г боб (консерва)
100 г шунка (без сланина)
1/2 яйце
7 г галета
20 г олио
лимон
сол
горчица
Начин на приготвяне:
Яйцата се варят твърдо.
Режат се на две по дължина.
Жълтъците се стриват и се съединяват с част от олиото.
Подправят се със сол и горчица.
С тази смес се пълнят белтъците, увиват се в парчета от шунка, намазана с горчица.
Така подредените фунийки се мушват в купчинка от зелен фасул, подправен с олио, сол, лимонов сок и запържената галета.
Време за приготвяне: 30 минути