Необходими продукти:
зелен фасул 1 кг
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
кромид лук 100 гр. (1-2 глави)
чесън 1 глава
моркови 150 гр. (2-3 бр.)
домати 200 гр. (2-3 бр.)
джанки 100 гр. (1/2 чаена чаша)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
магданоз 1/2 връзка
джоджен
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Фасулът се почиства от връхчетата и конците, нарязва се и се измива, посолява се и се поставя в съда за готвене.
Към него се прибавят растителното масло, лукът (кромид и чесън), нарязан на ситно, морковите, нарязани на кръгчета, доматите, нарязани на ситно, и джанките.
Разбъркват се и се заливат с топла вода (да ги покрие).
Похлупват се плътно с капак и се сваряват на умерен огън.
Накрая се прибавя брашното, размито с малко студена вода.
След като поври още няколко минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязаните магданоз и джоджен.
Време за приготвяне: 1 час