Необходими продукти:
1 чаша ориз
250 г зелен фасул
2 с. л. олио
2 с. л. разтопено краве масло
1 връзка копър
1/2 връзка магданоз
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Запържете ориза в олиото.
Поръсете с черен пипер и сол и залейте с 3 чаши вода.
Оставете да ври захлупен на слаб огън, докато се свари и поеме цялата вода.
Изсипете го в намазана с масло тенджерка или дълбок съд, за да получи формата му.
Оставете го да престои 3 часа на студено и след това го обърнете в чиния за сервиране.
Отгоре поръсете със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
Около ориза изсипете сварения в подсолена вода и добре отцеден зелен фасул.
Поръсете с копър и черен пипер.
Залейте със сгорещеното масло.
Време за приготвяне: 1 час