Необходими продукти:
1 кг. свинско месо
6 стръка праз
2 зелени домата от трушия
2 с.л. доматено пюре
1 к.ч.червено вино
олио(мас)
сол
щипка захар
черен пипер
червен пипер
чубрица
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го запържваме в олио или мас.
Изваждаме го в чиния.
В мазнината запържваме нарязания праз.
Прибавяме доматеното пюре,подправките и нарязаните зелени домати.
Наливаме малко вода и виното и връщаме месото.
Оставяме на бавен огън докато остане на мазнина.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Поднася се с варен ориз.
Време за приготвяне: 45 минути