Необходими продукти за 1 порция:
50 г кадаиф
80 г захар
15 г прясно масло
15 г орехи
1/10 от лимон
10 г вода за сиропа
или
500 г кадаиф
830 г захар
200 г масло
200 г орехи
1/2 лимон
1 кг вода
Начин на приготвяне:
Кадаифът се нарежда в тава.
По средата му се слагат смлените или счукани орехови ядки.
Най-отгоре се нареждат парчета масло.
Пече се до зачервяване.
След като се опече и изстине, се залива със сироп, приготвен от захарта с вода и киселина.
Сиропът се оставя да ври 20 минути.
Опитва се на вкус.
Работи се със студен кадаиф и хладък сироп.
Кадаифът може да се поднесе и с каймак.
Време за приготвяне: 1 час