Пиер Дюкан е роден през 1941 година в Алжир.
Въпреки желанието си да се занимава с изкуство, той завършва медицина, и работи като общо практикуващ лекар, а по- късно специализира и неврология.
Започва своята специализация като диетолог, вдъхновен от свой пациент.
‘Един ден един пациент ме помоли да му помогна да отслабне. Той трябва да е тежал към 140 килограма. Казах му че нямам необходимите умения. Той настоя, казвайки че вече се е виждал с най-добрите специалисти, без резултат. Аз слушах неговата история, но продължих да отказвам, докато той не каза следното изречение, това изречение промени живота ми. Той каза: ‘Сложи ме на каквато искаш диета, мога да издържа на всичко, освен да не ям месо.’ Аз му отговорих съвсем спонтанно. Аз казах: ‘В такъв случай, яж само месо през следващите 5 дни, пий по 2 литра вода на ден, и ела пак след 5 дни, да се изтеглиш.’ Когато той дойде пак, тежеше 4,5 килограма по-малко и се чувстваше по-добре отколко се е чувствал от доста дълго време. Помолих го да започне да яде и зеленчуци. Седмица по-късно той дойде отново и беше още 4,5 килограма по-лек. Той каза че ‘забравил’ за зеленчуците. Този път аз настоях да ги добави. Той се върна 2 килограма по-лек мърморейки и оплаквайки се, искайки пак да започне месната диета. Аз добавих риба и морски храни и всички богати на протеини храни за които се сетих. Ето така беше създадена първата диета на Дюкан. ’
Вдъхновен от този свой пациент Д-р Дюкан се превръща в един от най-успешните диетолози в света.
Калкулатор на Дюкан
След като отворите сайта, трябва да натиснете бутона
Votre poids d’avenir
Следват 12 въпроса:
1. Метрична система
2. Сегашно тегло
3. Желано тегло
4. Максимално достигано тегло
5. Минимално достигано тегло
6. Най-продължително запазено тегло без особени усилия
7. Прилагани режими: никакви; няколко; многобройни
8. Ръст (см)
9. Възраст
10. Наследственост (съществува ли в семейството ви тенденция към напълняване): никаква; средна; силно изразена
11. Костна система (обхванете лявата китка с палеца и показалеца на дясната ръка). Пръстите ви се: застъпват; докосват; не се докосват
12. Пол
13. Брой бременности: 0 – 7
След това натискате бутона Calculer или Calculate и се появява цифрата на вашето бъдещо тегло. Това е теглото, което според Дюкан е реалистично да бъде запазено.
Калкулатор на Дюкан на френски
Калкулатор на Дюкан на английски, мерните единици са либри
Жена