Необходими продукти:
4-5 картофа
2 моркова
резен целина
2 ябълки
1 домат
1 к. ч. орехови ядки
2 жълтъка
1/2 ч. ч. олио
1 к.ч. кисело мляко
бучка сирене
лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Сварените и обелени картофи нарежете на дребно.
Измийте морковите и целината, остържете кората им и ги настържете на едро ренде.
Ябълките и доматите обелете и ги нарежете на малки парченца.
Смесете нарязаните продукти, поръсете ги със сол и лимонов сок и разбъркайте.
От жълтъците и олиото пригответе майонеза и я разредете с киселото мляко.
Изсипете я върху нарязаните зеленчуци и разбъркайте.
Поставете готовата смес в дълбока салатиера, загладете я и поръсете с настъргано сирене и счукани орехови ядки.
Поднесете като предястие, украсено с резенчета домати и листенца магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути