Необходими продукти:
250 г картофи
1 по-голям морков
1 връзка магданоз
1 голям корен от магданоз
1 с. л. кисело мляко
1 с. л. брашно
1 с. л. олио
майорана (за 2 порции)
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват, измиват се и се нарязват на малки кубчета.
В леко подсолена вода се варят, докато омекнат.
Отцеждат се от водата и се претриват през преса заедно със сварените и обелени картофи.
Приготвя се запръжка от малко олио и брашно, разрежда се с отцедената вода и се изсипва върху пасираните зеленчуци.
Оставя се да заври заедно със ситно нарязания магданоз и подправките.
В супата се добавя лъжица кисело мляко.
Сервира се топла е кубчета препечен хляб.
Време за приготвяне: 30 минути