Необходими продукти:
картофи 400 г
червено цвекло 200 г
настърган хрян 1 лъжица
черен пипер
сол
За майонезата:
жълтък 1
оливия 60 г
За украса:
яйце
маслини
Начин на приготвяне:
Сварените картофи и червено цвекло се обелват още горещи и след като изстинат, се нарязват на кубчета.
Сместа се подправя с настъргания хрян, черния пипер и се посолява.
След 1-2 часа се поставя на купчинка в чиния и се полива с приготвената от жълтъка и оливията майонеза.
Украсява се с твърдо свареното яйце и маслините.
Вместо с майонеза салатата може да се подправи с оцет и оливия.
Време за приготвяне: 30 минути