Необходими продукти за 1 порция:
Картофи – 120 гр.
зелена салата – 80 гр.
1 варено яйце
прясно мляко – 20 гр.
репички – 40 гр.
олио – 15 гр.
оцет – 5 гр.
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сварените картофи се обелват и нарязват на кръгчета.
В салатиера се нареждат ветрилообразно листа от зелена салата.
Върху тях се подреждат спираловидно картофените кръгчета, предварително осолени и залети с топло прясно мляко.
Отгоре се поръсват със ситно нарязан магданоз, олио и оцет.
Около картофите върху листата от салатата се оформя венец от резенчета варено яйце и репички.
Време за приготвяне: 45 минути