Необходими продукти:
1 кг сварени картофи
50 г краве масло
1 супена лъжица прясно мляко
сол
черен пипер
2 разбити яйца
50 г галета
олио
Начин на приготвяне:
Картофите се пресоват, слагат се в тиган, прибавят се маслото, солта, черният пипер, млякото и накрая едното яйце.
Оформят се 16 малки рула и се слагат върху хартия за печене.
Охлаждат се в хладилник около час, намазват се с другото разбито яйце и се овалват в галета.
Пържат се в гореща мазнина 5 мин.
Време за приготвяне: 1 час