Необходими продукти:
2 глави червен лук
80 г масло
1 кг картофи
300 г сметана
300 мл светла бира
70 г настърган кашкавал
черен пипер
сол
индийско орехче
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на колелца.
Задушете го в сгорещено масло, докато стане прозрачен.
Обелете картофите и ги нарежете на полукръгчета.
Намажете с мазнина тавичката за печене и в нея изсипете картофите, а отгоре сложете лука.
В отделен съд смесете и разбъркайте добре сметаната, бирата и настъргания кашкавал.
Подправете със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.
Излейте сместа върху картофите равномерно.
Отгоре поставете парченца масло.
Печете 45 мин. на 200оС, докато отгоре се получи златиста коричка.
Време за приготвяне: 45 минути