Необходими продукти за една порция:
200 г карфиол
40 г сирене
100 г прясно мляко
1/2 яйце
15 г прясно масло
сол
Начин на приготвяне:
Карфиолът се изчиства, нарязва се на китки и се вари с вода и сол до омекване.
След изваждането му от водата се нарежда в тава с кочаните надолу.
Отгоре се посипва с настъргано сирене, залива се с разбърканото с яйцето мляко, поръсва се масло, и се пече 10-15 минути.
Време за приготвяне: 45 минути