Необходими продукти:
200 гр Свинско месо филе
200 гр Телешко месо филе
200 гр Пилешко месо филе
За соса:
500 гр пресни гъби или буркан мариновани
coл
черен пипер
цубрица
пикантина за скара
2-3 лъжици брашно
1/2лимон
2с.л маргарин
Начин на приготвяне за соса:
В по-голям съд се запича брашното в маргарина до леко златисто,разрежда се с бульона на гъбите.
Прибавяме и нарязаните гъби,когато заври добавяме месото,сол на вкус, чубрица,чер пипер и лимона на филийки.(по желание може и люта чушка)
Соса ври на бавен огън около 15мин.
Време за приготвяне: 45 минути