Необходими продукти:
Телешко и свинско бонфиле
1 глава кромид лук
праз лук
чушки
бяло вино
гъби
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Телешко и свинско бонфиле на дребни парчета се запържват в мазнина, добавят се на дребно нарязан кромид лук, праз лук и чушки, отново се запържва и се задушава с бяло вино, гъби, апетитка, сол и малко вода.
Поръсва се обилно с магданоз и се поднася в гювече.
Време за приготвяне: 30 минути