Необходими продукти:
300 гр. бяло пилешко месо
1 к.ч. разтопено масло
4 пълни с.л. брашно
5-6 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Брашното се поставя в загрятата мазнина и се пържи до леко златисто, разрежда се с врящ бульон от пилешкото месо и се разбърква, докато се получи гладка каша.
Свареното бяло месо се нарязва на дребно и заедно със счукания чесън се прибавя в кашата, като се разбърква.
Прибавят се сол и черен пипер на вкус.
Варенето продължава при по-ниска температура без разбъркване докато мазнината избие на повърхността на кашата.
Веднага след приготвянето и кашата се консумира.
Време за приготвяне: 30 минути