Необходими продукти за 1 порция:
Кисело зеле – 250 гр.
брашно – 30 гр.
олио – 20 гр.
чесън
червен пипер
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаното кисело зеле и чесънът се задушават в мазнината, докато зелето омекне изцяло.
Прибавя се брашното, което се пържи до сипкавост.
Подправяме с червен пипер и разреждаме с малко зелев сок.
Оставяме добре разбърканата каша да поври на тих огън, докато се сгъсти.
Ястието може да се позапече във фурна в пръстен съд.
Време за приготвяне: 45 минути