Необходими продукти:
1 пиле около 1 кг
кромид лук 300 гр. (4-5 глави)
краве масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)
брашно 150 гр. (3/4 чаена чаша)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на парчета, посолява се и се сварява в малко вода.
В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се запържва до златисто оцветяване брашното.
Прибавя се червения пипер и се налива по малко бульон от пилето, докато се получи рядка каша.
След като заври кашата, се прибавя месото.
Вари се още няколко минути, като често се разбърква, за да не загори.
Време за приготвяне: 45 минути