Необходими продукти:
250 г брашно
1 пакетче бакпулвер
4 яйца
100 мл зехтин
20 гр. кашкавал (пармезан) – настърган
1/2 (250 г) кисело мляко
200 черни маслини
1 ч.л. розмарин
1/2 ч.л. едро счукан черен пипер
Начин на приготвяне:
Извадете костилките от маслините и нарежете на едро.
Размесете брашното, бакпулвера и кашкавала.
Направете кладенче и счукайте в него яйцата.
разбърквайте като добавяте по малко от зехтина и киселото мляко.
Когато получите хомогенна смес добавете маслините розмарина и 1/2 ч.л. едро счукан черен пипер.
Разбъркайте добре и изсипете в намазана с масло и поръсена с брашно кексова форма.
Печете около 45 мин при 180 градуса.
Поднесете студен.
Време за приготвяне: 45 минути